Организация питания в образовательной организации

Информация о питании и здоровье школьника

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению. Грамотная организация школьного питания способствует улучшению показателей уровня здоровья детей. Учитывая тот факт, что в школе дети проводят большую часть своего времени, вопрос организации питания не теряет своей актуальности.  Питание является одним из важных факторов определяющих здоровье подрастающего поколения. Наша школьная столовая осуществляет современное обеспечение качественным питанием обучающихся  школы.

Для обучающихся в  школе организовано горячее питание. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и нравственному развитию детей и подростков. Школьная столовая ежедневно предлагает разнообразное меню, включающее овощи, фрукты, крупы и другие необходимые для роста и развития школьников продукты. Ассортимент приготовляемых блюд широк. Особенно привлекает внимание обучающихся большое количество разнообразной, свежей и вкусной выпечки.

Организация питания регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. В школьной столовой применяется самообслуживание с предварительной сервировкой столов, скомплектованными обедами.  Контроль за посещением столовой обучающимися осуществляют классные руководители и родители, ответственные за питание. Дети с удовольствием посещают нашу школьную столовую, организованно питаются и растут умными и здоровыми!

Основными документами, определяющими требования к организации и режиму питания в МБОУ "СОШ № 59 им. Г.М. Мыльникова"", являются Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (СанПиН 2.4.5.2409-08), в соответствии с которыми  в школе организовано горячее  питание.

1. Услугу по организации питания в МБОУ "СОШ № 59 им. Г.М.Мыльникова" в соответствии с контрактом оказывает ИП Шашенкова Л.Н.

2. В МБОУ "СОШ № 59 им. Г.М. Мыльникова" разработано примерное  диетическое меню, стол №9

3. Ответственный за организацию питания в МБОУ "СОШ 59" заместитель директора по ВР Плющева А.И.

Организацию питания в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 59 имени ветерана Великой Отечественной войны дважды Героя Советского Союза подполковника Г.М. Мыльникова» осуществляет ИП Шашенкова Л.Н. на основании контракта  от 26 августа 2024-2025г. Индентификационный код закупки  0744200000222005940.

Режим работы школьной столовой на 2024 – 2025 учебный год:
Понедельник - пятница с 8.00 до 17.00

Примерное меню на 12 дней согласовано с руководителем Управления Роспотребнадзора и директором МБОУ "СОШ 59 им. Г.М. Мыльникова". Анализ меню за месяц позволяет сделать вывод, что оно соответствует требованиям и рекомендациям СаНПиНА. Заведующий производством ежедневно ведет «Журнал бракеража сырой и готовой продукции». Установлен ежедневный контроль работы пищеблока медицинскими работниками и заместителем директора по BP. Медицинским работником ежедневно отбирается суточная проба от каждой партии готовой продукции.